Ο Γρηγόριος (Γόρης) Σακκάς γεννήθηκε στην Παραμυθιά το 1902 και από τα νεανικά του χρόνια ασχολήθηκε με τη δημοσιογραφία και την έκδοση εντύπων.
Ο «Δαίμων-Σατανάς» ήταν σατιρική εφημερίδα που εξέδωσε το 1928 στα Ιωάννινα, προκαλώντας αντιδράσεις στην τοπική κοινωνία. Τελικά, το 1931 και μετά από διακοπές στην κυκλοφορία του «Σατανά», εξέδωσε την «Κραυγή», στην οποία ένταξε την πρώτη του εκδοτική απόπειρα ως μόνιμη στήλη.
Το 1946 έλαβε μέρος στις εκλογές ως υποψήφιος βουλευτής Ιωαννίνων με το συνδυασμό της Ηνωμένης Παρατάξεως Εθνικοφρόνων και πήρε 548 ψήφους χωρίς να εκλεγεί. Διορίστηκε νομάρχης Θεσπρωτίας το 1946 και νομάρχης Καρδίτσας το 1951. Στις δημοτικές εκλογές του 1954 εξελέγη δήμαρχος Ιωαννιτών, όπως και στις εκλογές του 1959
Κατά τη διάρκεια της οκταετούς δημαρχιακής του θητείας εκτέλεσε πολλά έργα υποδομής και υπηρεσιών (ύδρευση, οδοποιία, δημόσια κτίρια, πλατείες, δημοτικά ιατρεία κλπ) και εκσυγχρόνισε την πόλη των Ιωαννίνων
Στις δημοτικές εκλογές του 1964 δεν κατάφερε να επανεκλεγεί και αποσύρθηκε από τον δημόσιο βίο
Πέθανε από κρίση σακχάρου στις 17-11-1965 στην Αθήνα που είχε μεταβεί για ολιγοήμερο ταξίδι και τάφηκε στα Ιωάννινα, που επι δημαρχίας του θα άλλαζαν πολλά πράγματα στην πρωτεύουσα της Ηπείρου..
Σήμερα στα Ιωάννινα μία κεντρική οδός, η Γρηγορίου Σακκά, φέρει όνομά του.
